▼各地域の魚の紹介 |
| ■姫戸町の特産物 |
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| ワタリカニ | エビ |
| ■松島町の特産物 |
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| タコ | ワタリガニ |
| ■御所浦町の特産物 |
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| タイ | フグ |
| ▼「くまもと四季のさかな」のご案内 |
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| まだい | いさき | たちうお | ぶり | くるまえび（夏） |
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| あさり | たこ | もちうお | ひらめ | |
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| おおいか | あじ | がざみ | このしろ | |
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| きびなご | はも | しいら | がらかぶ |
| ▼”お刺身によく合う唐辛子”天草松島特産「朱次郎」のご案内 |
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| 松島町では、ふるくから家庭で鷹の爪を栽培して食しておりました。それぞれの家庭では、好みに合わせて青いままを練唐辛子にしたり、赤を乾燥させて粉唐辛子で刺身やうどん、味噌汁、漬物などに使用しておりました。 人によってはあっても無くてもいいのが香辛料ですが、辛党には重宝されているのが唐辛子。 最近では健康食品として、ダイエット食品としてテレビや雑誌などでも紹介されています。 |
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