うなぎ　一品料理　　 お食事処 川よし


うなぎの本場 九州柳川で修行した職人が、良質の活け国産うなぎを仕入れ

お客様に出す前に、澄んだ地元の地下水で泥臭さを取り、身を引き締める。

お客様の注文を受けてから、活けうなぎをさばきます。

鮮度と、味にこだわりを持った職人が、心を込めて調理します。

うなぎを焼くのは、紀南地方特産の紀州備長炭で、香ばしく焼き上げます。

これだけの条件がそろえば、美味しいのは当然のこと。

関西では珍しい「柳川せいろ蒸し」

特製のたれを使ったご飯に、錦糸卵とうなぎの蒲焼きをのせて、せいろで蒸す。

蒸すことで、うなぎがふっくらとして、骨っぽくない繊細な味。お勧めの一品です。

※お客様の注文を受けてから、うなぎをさばきますので、お出しするまで多少お時間を頂きます。

　

大阪方面から車でお出かけのお客様は

阪和自動車道海南IC〜海南湯浅道路〜湯浅御坊道路〜国道42号／田辺市を
すぎて 上富田町朝来交差点より国道311号に入り
熊野古道 本宮方面に１５分〜２０分走って頂ければ、看板が見えて来ます。

　

名古屋／三重方面から車でお出かけのお客様は

東名阪自動車道〜伊勢自動車道〜勢和多気IC〜国道42号。
新宮市より国道168号 → 国道311号 熊野川町を経て本宮町より
田辺／白浜方面に ５０分ほど走って頂ければ、上記の看板が見えて来ます。  

熊野古道の通り道です　　　　　　Google地図で検索

　

お店のご案内

〒646-1111　和歌山県上富田町市ノ瀬１９４６−４

ＴＥＬ：０７３９−４８−０５３１

【営業時間】 午前 １１時〜午後２時　　午後 ５時〜８時

定休日：毎週火曜日

オーナー店長：松木平 繁寿

駐車場：１５台 駐車可

　

　

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